В Бостоне (США) открылся первый ресторан молдавской кухни под названием Moldova.
В Бостоне (США) открылся первый ресторан молдавской кухни под названием Moldova.
Как сообщила корреспонденту «ИНФОТАГ» его хозяйка Сандра Андроник, ресторан планировалось открыть еще в прошлом году, тогда же и появилась вывеска Moldova, которой заинтересовались и ждали открытия — в основном молдаване и русские, а также местные жители.
«К тому времени, когда открывали ресторан, появился и логотип Молдовы, который теперь преобладает в дизайне заведения и меню. Как и в любом проекте, путь от идеи до реализации, был полон приключений, причем, не всегда приятных. Из-за того, что открытие ресторана задерживалось, мы решили открыть его в режиме soft opening, который предполагает ограниченное меню. Посетителям понравились все блюда, в особенности, зама, плацинды, жаркое с мамалыгой, а также десерт «шапка Гугуцэ»», — сказала она.
В меню молдавского ресторана можно найти фасолицу, баклажанную икру, салат по-деревенски, блинчики, сладкие и соленые плацынды, тэеией, голубцы и фаршированные перцы. Традиционная зама обойдется в $5,95, мамалыга с жарким $19,4, плацында около $8, десерт «Шапка Гугуцэ» $8,95.
Справка «ИНФОТАГ»: Ресторан молдавской кухни, открывшийся в Бостоне, уже третий в США. Два других работают в Филадельфии и Нью-Йорке.
