В Гагаузии появится завод по производству сыров местных сортов
15.02.
Линию по производству местных сыров планируют открыть в селе Томай (Чадыр-Лунгский район).
Финансирование проекта осуществляет программа SARD. Резиденту, который примется за реализацию идеи, будет выделена сумма до 20 000 долларов.
Местным предпринимателем Михаилом Гаргалыком была подана соответствующая заявка и получено добро на получение финансирования.
Он собирается создать мини-завод, где будет налажены переработка козьего молока и производство местных сортов сыра.
По словам мэра Федора Топчу, подобная инициатива для гагаузского предпринимательства была попросту необходима, потому что это даст возможность предпринимателю выйти на более высокий уровень.
Он рассказал, что данное предприятия уже длительный период занимается разведением козьего поголовья. Сейчас там насчитывается их до полутысячи. Однако надо признать, что пока это производство ведется кустарным способом. А благодаря полученному гранту предприниматель сможет купить необходимое оборудование, установить производственную линию и приступить к производству продукта, который будет сертифицирован.
Более того, отметил Топчу, проект даст возможность реализовывать продукцию в торговых сетях.
