В Томае фермер занимается селекцией коз для производства сыров
05.04.
Житель Гагаузии Михаил Гаргалык владеет фермой на 550 коз на окраине села Томай, а производимую им брынзу ценят покупатели. Сейчас он хочет расширить бизнес – открыть благодаря европейскому гранту линию производства сыров из козьего молока. Деньги предоставлены в рамках программы SARD. Михаил был впечатлен тем, что увидел на фермах в Швейцарии, где он проходил стажировку по современному сельскому хозяйству в ЕС. Он хочет, чтобы его дело достигло того же уровня. Теперь фермер занмиается селекцией коз — соединяет местные виды с зарубежными, чтобы добиться большей производительности. Об этом в репортаже на europalibera.org.
