Питание в детских садах стало более полезным, но менее калорийным — Sputnik Молдова
Gagauznews, 26 августа. Как сообщает издание Sputnik Молдова, меню для воспитанников детских садов, разработанное Национальным агентством общественного здоровья, вызвало резкую критику со стороны родителей, администрации дошкольных учреждений и Центра общественного здоровья Комрата.
По словам заведующей детсадом №9 муниципия Комрат Анны Кройтор, в этом году в утвержденном меню «снижен граммаж соли, сахара, молока, сливочного масла, сыра и творога». При этом «увеличено количество овощей и фруктов».
«Уменьшались и хлебобулочные изделия, у нас после обеда были различные булочки, кондитерские изделия. Есть дети, которые очень любят хлеб – мы им давали и по три куска, потому что они не ели второе. Сейчас эти дети идут домой и говорят, что они голодные. Мамы все в шоке», – рассказала Sputnik Молдова Кройтор.
Все это вынуждает администрацию дошкольного учреждения совместно с родителями воспитанников «решать, как выйти из этой ситуации».
Согласно новым требованиям, жареные блюда в детсадах сведены к минимуму. Первые и вторые блюда готовятся только в вареном и печеном виде. Из детского меню практически исключен хлеб.
Заведующая хозяйственной частью детсада №9 Екатерина Влах считает, что «второй кусочек хлеба детям на обед нужно вернуть», поскольку «им хлеба не хватает».
«Первых и вторых блюд им достаточно. У нас салаты каждый день – или свежие огурцы, или помидоры, или комбинированные салаты. Снизили нормативы по молочной продукции. Норма была – 420 граммов, сегодня мы в день должны давать до 200 граммов молочных продуктов. Конечно, это сказалось на калорийности», – отметила Влах.
Читайте также Как дети в Чадыр-Лунге получают горячее питание в школах — эксклюзив Gagauznews
