Шеф-повар Евгений Капсамун вернулся из Европы и открыл свой ресторан в Комрате
Gagauznews, 30 июля. Как сообщает на своей странице в социальных сетях Павел Зинган, в Комрате открылся новый ресторан La vie cafe. Ресторанным бизнесом дома в Молдове решил заняться повар по профессии Евгений Капсамун.
Евгений родом из села Копчак. Он обучался на повара в частной школе в Кишиневе. Во время учебы и после окончания некоторое время проработал шеф-поваром в Молдове и на шесть лет уехал за границу.
«Сначала я поехал на Северный Кипр, где год работал поваром в ресторане при отеле. Там больше была турецкая кухня. После этого я уехал в Германию, где проработал около пяти лет шеф-поваром в отеле. Параллельно я ездил на работу в Болгарию и на обучение во Францию, где набирался опыта больше в французской и итальянской кухне».
Читайте про дальнейший путь до Комрата, и какой ресторан открыл Евгений Капсамун.
